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1、波特酒(PORTO)其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死。
2、波特酒中的酒精度17%——22%左右的。
3、由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。
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2023-02-05 22:12:46
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